廚師服主要采用的面料有純棉和亞麻，多為白色布料，這樣看上去干凈衛生。
面料一般采用:滌棉為主，特性:不起球、不縮水、不變形。
吸濕、排汗、抗皺。
現在的廚師服也越來越追求舒適、時尚、美觀
現在的廚師服風格也有很多，比如:中式、法式、日韓式，
中式廚師服講究:大氣、舒適、文化;
法式廚師服講究:舒適、時尚、美觀;
日韓式廚師服講究:莊重、安寧
廚師服具有穿起來舒適、格式簡單實用、時尚、耐洗、耐磨、耐高溫、舒適透氣等特點。
廚師服長佩帶紅色;主管佩帶黑色;普通廚師服佩帶白色.因為管理模式的不同,個別酒店的顏色也有出入! 有的地方把廚巾叫三角巾，一般西餐廚師服穿戴的廚師服服很多，以前9幾年一般都是白色的，現在有的酒店為了區分級別和部門才分了顏色，每個酒店不一樣的，舉個例子就拿香格里拉大飯店來說吧，他們的三角巾師傅是白色，學徒小弟是個種顏色的（為了區分部門），在就是假日酒店里的總廚帶的是黑色的，部門廚師服長是白色的，其他的員工就是各種顏色了，三角巾的用處是遮住廚師服的脖子，以免有臟東西呈現給客人。
